Ομελέτα με γαλοπούλα και ντομάτα
Υλικά
- 100ml Nutrini Compact Multi Fibre Neutral
- 2 Αυγά
- 20g ψιλοκομμένη γαλοπούλα
- 20g ψιλοκομμένη ντομάτα
- 1 κουταλάκι του γλυκού Λάδι
Προετοιμασία
- Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ μαζί με το Nutrini.
- Ρίξτε το λάδι σε ένα μικρό τηγάνι και όταν το λάδι ζεσταθεί, ρίξτε το μείγμα (βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι είναι κατάλληλο για να τοποθετηθεί κάτω από γκριλ).
- Μετά από 5 δευτερόλεπτα, μετακινήστε τις άκρες της ομελέτας που αρχίζει να πήζει προς το κέντρο του τηγανιού με ένα πιρούνι. Ταυτόχρονα, γείρετε το τηγάνι γρήγορα προς όλες τις κατευθύνσεις ώστε το άψητο αυγό να ρέει προς τις άκρες. Συνεχίστε μέχρι το μείγμα να πήξει ελαφρώς και η κορυφή να είναι υγρή.
- Προσθέστε τη γαλοπούλα και την ντομάτα στο μείγμα και τοποθετήστε το κάτω από το γκριλ για να ψηθεί η κορυφή.
- Μόλις πάρει χρυσαφένιο χρώμα, διπλώστε την ομελέτα στη μέση και σερβίρετε.
