Αυγά Scrambled

Υλικά​

• 3 μεγάλα αυγά​

• 1 μπουκάλι Diasip (βανίλια), 200ml​

• 3 κουταλιές του γλυκού ελαιόλαδο, για το μαγείρεμα​

• ¼ κρεμμύδι​

• Αλάτι και πιπέρι​

• 1 κουταλιά του γλυκού φρέσκο ​​άνηθο ή ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, για το σερβίρισμα

Προετοιμασία

1. Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αυγά με το Diasip και έπειτα αφήστε το μείγμα στην άκρη.​

2. Τοποθετήστε το λάδι στο τηγάνι και αφού κάψει προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρετε για 2-3 λεπτά.​

3. Ρίξτε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι και ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα για 2 λεπτά. Προσέξτε να μην παραψηθούν τα αυγά!​

4. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.​

5. Γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά. Σερβίρετε ζεστό.​