Μπισκότα (Βασική συνταγή)

Υλικά

• 50g βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 50g σκληρή μαργαρίνη
• 50g ζάχαρη
• 175g αλεύρι Loprofin
• 2-3 κουτ. Του γλυκού κρύο νερό

Προετοιμασία

1. Χτυπάμε το βούτυρο μαζί με τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι Loprofin και τόσο νερό μέχρι να «δέσει» η ζύμη.
3. Ανοίγουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος περίπου ½ εκατοστού και κόβουμε σε ότι σχήμα θέλουμε.
4. Τοποθετούμε τα μπισκότα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 150οC για 20-25 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.